Thy Whisky

Thy Whisky er Dansk Single Malt whisky lavet på lokal økologisk byg fra Gyrup. Thy Whisky er blevet til i et tæt samarbejde imellem Gyrup og Nordisk Brænderi ved Fjerritslev. 

Fokus i Thy Whisky har fra starten været at udnyttede de gode råvarer der dyrkes på Gyrup. Det udgør startpunktet for produktion af malt på Gyrup. Thy Whisky produceres af både moderne og gamle kornsorter, opformeret fra prøver hentet ud af den nordiske genbank.

Læs mere på www.thy-whisky.dk