Gyrup Pale Ale

Gyrup Pale Ale har en smule mørkere gylden farve end Gyrup Pilsner - det har den fordi vi har afsluttet tørringen ved lidt højere temperatur. Derfor er aromaen og smagen også sødere, og den bidrager med mere krop til øllen. Enzymindholdet er dog fortsat højt, så Gyrup Pale Ale malt kan bruges som den primære malttype, op til 100%.

Urtfarve: 5 EBC
Friability: 93%
Protein: 10%
Sort: Odyssey (non-GN)
Høst: 2016
Dyrket af: Nicolaj Nicolajsen, Gyrup, Thy
Mark: 51-0 og 42-0
Maltet af: Maltzerei Steinbach
Download produktark

Her er malten dyrket: